Recetas de cocina
Bizcoho marmol con chocolate con leche
INGREDIENTES:
| 170g de Chocolate NESTLÉ POSTRES Leche |
| 100g de mantequilla + un poco para engrasar el molde |
| 5 Huevos |
| 70g de azúcar glas |
| 140g de harina + un poco para espolvorear el molde |
| 1 bolsita de azúcar de vainillA |
ELABORACIÓN:
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1
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Precalentar el horno a 180 ° C. |
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2
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Partir el chocolate en pequeños trozos y derretirlo en el microondas 1 minuto a 500W con 2 cucharadas de agua. |
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3
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Separar las yemas de las claras y batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. |
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4
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Añadir la mantequilla derretida y la harina tamizada. Agregar las claras montadas a punto de nieve fuerte con una pizca de sal. |
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5
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Separar la masa en dos y agregar el chocolate derretido en una mitad y el azúcar de vainilla en la otra mitad. Verter la masa, alternándolas, en un molde alargado previamente engrasado con un poco de mantequilla y espolvoreado con harina. |
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6
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Cocer en el horno unos 40 minutos, pincharlo para comprobar si está cocido antes de retirarlo. |
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7
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Desmoldarlo y dejarlo enfriar sobre una rejilla. |
